Você gosta de Carne de Panela?
Francamente, eita comidinha saborosa!! É simples mais delíciosa não é mesmo gente?? Então...quero inclui-la no meu cardápio desta semana e preciso de dicas e receitas de carne panela! Não aquelas copiadas de websites de receitas...Quero uma bem caseira, com truquezinhos especiais de donas casa que dão aquele toque especial para a comida!! Uma miga me ensinou que é bom não colocar óleo no início e colocar ela primeiramente na panela sem nada, apenas a carne, para que ela aqueça com a própria àgua , assim a carne fica mais saborosa! Sera mesmo?? Aí meninas , dividam comigo os truques especiais! Amo carne de panela, com legumes então...hummmm mais ainda não aprendi a fazer como minha avó faz! Quero chegar ao nível dela! Bem... espero por respostas, e conto com vocês!
Resposta
sabe, tenho uma receita q aprendi com a avó do meu marido, é uma delícia... coloque na panela óleo (qtdade rasoável), acrescente uma cebola fatiada e frite até ela queimar, isso mesmo queimar, depois acrescente a carne e frite bem também pra depois a água e cozinhar... a cor da cebola dá uma cor especial na carne, e não se preocupe não fica com gosto de cebola queimada muito pelo contrário...