tenho um bebê de 11 meses gostaria de receber um cardápio de alimentação e receitas de comidinhas com vitamina
Resposta
BASTANTE COISA AI: A partir do 6º mês torna-se necessário complementar a dieta da criança com outros alimentos. Lembrando que não é para SUBSTITUIR o leite materno e sim COMPLEMENTAR, pois o aleitamento materno deve ser mantido, sempre que possível, até os 2 anos de idade. Os novos alimentos devem ser oferecidos ao bebê gradativamente, sendo um alimento novo por dia, a fim de observar a tolerância pela criança. As papinhas de fruta poderão ser oferecidas 2 vezes ao dia enquanto que as papinhas de sal inicialmente poderão ser oferecidas apenas no horário do almoço e posteriormente, por volta do 8º mês de vida, oferecida também no jantar. Poderá ser elaborada pelos mesmos alimentos presentes nas refeições da família, porém, inicialmente, a consistência deve ser adaptada às condições da criança. Não deve ser muito mole, pois é necessário estimular a mastigação e os dentinhos que estão começando a serem formados. Portanto sugere-se amassar ao invés de liquidificar e com o passar do tempo substituir por alimentos picadinhos. As papinhas de sal devem conter um alimento de cada grupo descrito abaixo: - energia: arroz ou batata ou inhame ou mandioca ou angu ou macarrão, etc. - proteína vegetal: feijão ou lentilha ou grão de bico ou soja, etc. - proteína animal: carne ou ave - vitaminas, minerais e fibras: couve / cenoura / espinafre / abobrinha / couve-flor / taioba / brócolis, etc. OBS: o sal e o óleo vegetal podem ser utilizados durante o preparo, porém, cuidado com as quantidades!!! Deve-se evitar oferecer à criança no primeiro ano de vida os seguintes alimentos: ovo (principalmente a clara), mel e outros leites que não o leite materno. A partir do momento que se inicia a alimentação complementar, torna-se necessário oferecer à criança água nos intervalos das refeições. A oferta de líquidos deve ser oferecida diretamente em copos, pois são mais higiênicos que mamadeiras, auxiliam no desenvolvimento psicomotor e não desestimulam a sucção ao seio materno. Deve-se dar atenção á higiene dos alimentos oferecidos, principalmente alimentos consumidos crus como frutas e hortaliças e também aos utensílios utilizados no preparo das refeições. Tudo deve ser muito bem higienizado para evitar qualquer dano à criança. É importante salientar que qualquer alimento industrializado/artificial deve ser evitado porque o intestino da criança ainda está imaturo. Em geral, esse grupo de alimentos contém conservantes / corantes / aditivos que devem ser evitados pelas crianças. Uma alimentação saudável, variada e o mais natural possível seria o ideal!! DICAS: Se houver recusa da criança à oferta de um novo alimento, não forçar. Porém, em outras oportunidades deve-se oferecê-lo novamente, pois a criança está em um processo de aprendizado e repetir o mesmo alimento para a criança é necessário. Pesquisas indicam que uma criança pode provar até 10 vezes o mesmo alimento para poder aceitá-lo. Permitir, sempre que possível, que a criança segure o copo, use a colher e as mãos para manusear o alimento, contudo sempre sob vigilância. Esse contato permite à criança treinar a coordenação motora mão-boca, treinar preensão de objetos e conhecer texturas. Variar a forma de apresentação e preparo da refeição. Deve ser sempre colorida, com os alimentos colocados separados evitando misturá-los. Assim melhoramos o aspecto psicossensorial e prevenimos a monotonia, além da criança ir conhecendo os alimentos. Os horários das refeições da criança devem ser um momento agradável para que ela associe a uma atividade prazerosa. Entretanto, não se deve permitir que a criança realize outras atividades durante a refeição como correr, brincar ou assistir televisão. ____________________________________________ Por volta dos 11 meses o crescimento do bebé desacelera um pouco e é normal que tenha menos apetite. Avalie o seu estado geral, nomeadamente disposição e temperatura e se não encontrar alteração: - Não o obrigue a comer quando ele rejeita; - Se necessário faça refeições mais frequentes; Se a situação se prolongar consulte o seu pediatra. ____________________________________________ Papinha Fase final do desmame (entre 9 a 11 meses) Término do desmame (entre 12 a 15 meses de idade) 1. Pontos principais do processo [Fase final do desmame] Está quase chegando o momento de começar a comer três refeições diárias, junto com o papai e a mamãe! Estimule a criança a comer três refeições; Nesta época, a criança começa a obter os nutrientes necessários principalmente da papinha. Adote um menu balanceado; É hora de aproveitar ativamente da alimentação da família para fazer a comidinha do bebê; Introduza alimentos ricos em ferro (peixes de carne vermelha, carnes, fígado, etc.) Deixe a consistência da comida mole o suficiente para que o bebê consiga mastigar usando a gengiva; A quantidade de leite na mamada após as refeições vai gradualmente diminuindo; Começam a aparecer as características individuais no modo de comer. [Término do desmame] Enfim o desmame total! É hora da comidinha de criança. Regule o ritmo biológico da criança acostumando-a a comer as três refeições diárias; Ajuste o horário de comer da criança com a refeição da família, criando um ambiente agradável; Utilize ingredientes variados para evitar a preferência por somente certos tipos de alimentos; Dê preferência a temperos leves; A consistência da comida deve ser sólida o suficiente para que a criança morda com a gengiva; Tomar cuidado com o modo de dar o lanchinho;É hora de largar o peito e a mamadeira; As características do modo de comer começam a ficar mais evidentes. 2. Aproveite a alimentação da família para fazer a comidinha do bebê - A alimentação da família deve ser balanceada Se a alimentação da família é nutritivamente bem balanceada, naturalmente a comida que será separada para o bebê também será balanceada. A base de um menu balanceado é ter sempre representantes de vários grupos alimentares (carboidratos, proteínas, vitaminas, etc.). Comece revendo a alimentação da família. ____________________________________________ - Prepare a comida de forma que ela seja fácil de ingerir Cozinhe novamente a comida se ela estiver muito sólida para a criança, ou corte os alimentos em tamanhos que facilitem sua ingestão; vá preparando a comida de acordo com a idade da criança. No caso de carnes e peixes, faça mais caldo quando estiverem um tanto secos, pois dificultam a ingestão. Jogue um pouco de amido para o caldo ficar mais consistente, facilitando a alimentação da criança. - Prepare a comida usando pouco tempero Maneiras de se preparar a comida com pouco tempero Use pouco tempero para fazer a comida e separe a parte da criança. Diluir um pouco a comida pronta com água fervente ou sopa. 3. O bebê e o lanchinho Quando chega-se ao processo final do desmame, a criança já vai estar comendo três refeições diárias principais, igual ao restante da família. No entanto, como o intervalo entre as refeições é grande, é necessário a introdução do lanchinho da manhã e da tarde. Preste atenção à merenda pois ao dar o lanchinho de forma errada pode dar origem à falta de apetite, alimentação desequilibrada, obesidade, cáries. - Definir o horário Defina o horário do lanche, 1 a 2 vezes ao dia, levando em consideração fatores como o apetite e a soneca da tarde, entre outros. Evite dar o lanche toda vez que a criança pedir ou estiver irritada, fazendo manha. Deixe de 2 a 3 horas de intervalo até a próxima refeição principal. - Pense em uma dieta balanceada O lanche deve ser considerado como uma parte da refeição principal. Considere a merenda como uma refeição leve, com proteínas, cálcio, vitaminas, etc. - Dê também líquidos Em comparação a um adulto, a criança necessita muito mais líquidos. Na hora do lanche, faça uma combinação adequada de alimentos sólidos e líquidos dando leite ou chás, etc. (Ocha, Mugicha, etc.). - Quando for dar doces ou salgadinhos Escolha alimentos com pouco sal e açúcar.