Meu esposo está de dieta... queria fazer uma comidinha diferente, mas light... alguem tem alguma dica?
Receitas simples... Obrigado!!! Deus Abençoe seu dia!!!
Resposta
Eu vivo de dieta, para manter a forma e depois com o tempo, acabamos acostumando com a vida saudável. Além da dieta, passe a usar chá verde, encontrado em lojas de produtos naturais. Ajuda a regular o organismo e é diurético. Vou te passar o melhor site com receitas maravilhosas: http://cybercook4.uol.com.br/qualidadedevida.php Além de receitas saudáveis, esse site tem ótimas dicas de dieta. Também pode criar seu próprio livro de receitas. Eu já fiz os pratos abaixo: Torta de Espinafre Receita indicada por: Cozinha Light Rendimento: 8 porções Calorias: 150 kcal Ingredientes Massa - 100 gr de margarina Qualy Light Sadia - 15 gr de espinafre - 1 unidade(s) de ovo - 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo Modo de preparo Massa Misture bem todos os ingredientes, até formar uma massa firme e que desgruda das mãos. Abra a massa e, com ela, cubra o fundo e as laterais de forminhas para mini-tortas. Leve ao forno médio, pré-aquecido, até assar. Recheie a gosto e sirva. Atenção: Essa quantidade de calorias é referente apenas à massa, sem o recheio. Pode-se fazer num refratário, como um empadão. Caneloni de Ricota e Espinafre Rendimento: 6 porções Ingredientes Massa - 450 gr de massa para lasanha Recheio - 200 gr de ricota amassada(s) - 1/4 xícara(s) (chá) de parmesão ralado(s) - 100 gr de iogurte natural - 1 xícara(s) (chá) de espinafre cozido(s) Cobertura - 1 caixinha(s) de molho de tomate Modo de preparo Massa Cozinhe a massa com água e sal, até ficar al dente. Com um escumadeira, retire a massa da água e reserve. Recheio Misture delicadamente todos os ingredientes do recheio. Espalhe parte do recheio sobre cada tira de massa e enrole. Cobertura Coloque em uma fôrma e acrescente o molho de tomate. Leve ao microondas, por cerca de 3 minutos, para aquecer. Sirva a seguir. Salada Colorida ao Molho de Iogurte Rendimento: 4 porções Ingredientes - 1/2 xícara(s) (chá) de grão-de-bico - 3 colher(es) (chá) de sal - 1 unidade(s) de cenoura média(s) - 1 unidade(s) de beterraba - 1/2 pé(s) de alface lisa - 1 copo(s) de iogurte desnatado - 1 colher(es) (sopa) de hortelã - 1 colher(es) (chá) de Azeite Riserva D'oro - 1/2 colher(es) (chá) de pimenta síria Modo de preparo Coloque o grão-de-bico em uma panela de pressão com duas colheres (chá) de sal dissolvidas em cerca de dois litros de água. Leve ao fogo e deixe-o cozinhar por cerca de 10 minutos após o início da fervura. Enquanto o grão-de-bico cozinha, rale e reserve separadamente a cenoura e a beterraba. Lave as folhas de alface, corte-as em tiras e reserve. Bata em um liqüidificador, o Iogurte, a hortelã, a pimenta síria, o azeite e uma colher (chá) de sal. Em uma saladeira arrume em camadas, a alface, a cenoura, a beterraba e o grão-de-bico. No momento de servir, coloque o molho de Iogurte sobre a salada ou sirva-o em uma molheira. Rendimento: 6 porções DICAS: Querendo, substitua a hortelã pela mesma quantidade de salsa. Querendo, substitua o grão-de-bico pela mesma quantidade de queijo prato em cubos. Tabule Rendimento: 4 porções Ingredientes - 4 unidade(s) de tomate picado(s) - 1 xícara(s) (chá) de trigo para kibe - quanto baste de água - 1 unidade(s) de cebola picada(s) - 1/2 xícara(s) (chá) de salsinha picada(s) - 1/4 xícara(s) (chá) de cebolinha verde picada(s) - 1/4 xícara(s) (chá) de hortelã picada(s) - quanto baste de alface lisa - quanto baste de suco de limão - quanto baste de sal - quanto baste de Azeite Riserva D'oro - quanto baste de pimenta-do-reino branca Modo de preparo Deixe o trigo de molho por 20 minutos. Retire da água e esprema bem. Misture a cebola, a cebolinha, a salsinha,a hortelã e o tomate. Prepare à parte o tempero com limão, sal e azeite. Acrescente à salada e sirva numa travessa rasa, sobre as folhas de alface. Decore com folhas frescas de hortelã. Salada de Arroz Integral Calorias: 300 kcal Ingredientes - 1/2 xícara(s) (chá) de repolho roxo - 1/2 xícara(s) (chá) de alface americana - 50 gr de arroz integral cozido(s) - 150 gr de alfafa - 50 gr de peito de peru defumado Sadia em cubos pequenos - 1/2 unidade(s) de cenoura ralada(s) grossa(s) - 30 gr de abacaxi em cubos pequenos - 30 gr de laranja em cubos pequenos - 1 colher(es) (sopa) de maionese light - 1/2 colher(es) (sopa) de amendoim torrado(s) - quanto baste de salsinha picada(s) Modo de preparo Em uma saladeira, coloque o abacaxi, a laranja, a cenoura, o peito de peru defumado, a salsa e a maionese. Misture bem. Cubra as laterais de um prato com a alface e o repolho. No centro, coloque o arroz integral. Em volta, distribua a alfafa e coloque a misturas com as frutas no centro. Polvilhe o amendoim e sirva em seguida.